محشي الملفوف (الكرنب)
4 مشترك
صفحة 1 من اصل 1
محشي الملفوف (الكرنب)
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
جابتلكم طريقه صنع المحشي بالملفوف
يللا نبداء
بسم الله الرحمن الرحيم
اولا : طريقة خلطة المحشى وهى
نحضر نصف ك طماطم + بصلتين + خضرة للمحشى وهى كسبرا وبقدونس وشبت
ثم نقوم بتقطبع البصل ونضعة على النار مع 2 معلقة سمن و2 معلقة زيت حتى
يصفر لونة ثم نضع عليه عصير الطماطم والملح والفلفل الاسمر والكمون
والبهارات
وقليل من النعناع المطحون
وبعد ان تغلى الطماطم وتتسبك نضع الخضرا المقطعه عليه
ثم نقلبهم معا ونغسل الارز ونصفيه ونضعة على الخلطة ونضعة على النار قليلا ويقلب معا
وتكون خلطة المحشى جاهزة بهذا الشكل
ثم نقوم بسلق الكرنب وتقطيعة مستطيلات صغيرة بهذا الشكل
ثم نقوم بلف الكرنب بأضافة الارز على الورقة ولفها باليد وترص فى حلة
ثم تغلى الشوربة وتوضع فوق المحشى بحيث تكون الشوربة فوق المحشى بقليل
ويترك حتى يغلى ويتشرب منة الماء تم تبطئ النار علية حتى يستوى
ويقدم ساخنااااااا وبالهنا والعافيه.........
امممممممممممممممممم
راح تاكلوا صوابعكم يابنات
لاتنسوني إذا سويتوه
يللا أستنى ردددددددوووووووودكم
جابتلكم طريقه صنع المحشي بالملفوف
يللا نبداء
بسم الله الرحمن الرحيم
اولا : طريقة خلطة المحشى وهى
نحضر نصف ك طماطم + بصلتين + خضرة للمحشى وهى كسبرا وبقدونس وشبت
ثم نقوم بتقطبع البصل ونضعة على النار مع 2 معلقة سمن و2 معلقة زيت حتى
يصفر لونة ثم نضع عليه عصير الطماطم والملح والفلفل الاسمر والكمون
والبهارات
وقليل من النعناع المطحون
وبعد ان تغلى الطماطم وتتسبك نضع الخضرا المقطعه عليه
ثم نقلبهم معا ونغسل الارز ونصفيه ونضعة على الخلطة ونضعة على النار قليلا ويقلب معا
وتكون خلطة المحشى جاهزة بهذا الشكل
ثم نقوم بسلق الكرنب وتقطيعة مستطيلات صغيرة بهذا الشكل
ثم نقوم بلف الكرنب بأضافة الارز على الورقة ولفها باليد وترص فى حلة
ثم تغلى الشوربة وتوضع فوق المحشى بحيث تكون الشوربة فوق المحشى بقليل
ويترك حتى يغلى ويتشرب منة الماء تم تبطئ النار علية حتى يستوى
ويقدم ساخنااااااا وبالهنا والعافيه.........
امممممممممممممممممم
راح تاكلوا صوابعكم يابنات
لاتنسوني إذا سويتوه
يللا أستنى ردددددددوووووووودكم
Nan-sook- عضوهـ مميزهـ
-
تاريخ التسجيل : 19/11/2009
العمل/الترفيه : مدرسه 25مع شله المافيافديت راسهم
رد: محشي الملفوف (الكرنب)
العفووو حياتي مشككوورررة ع المرور
Nan-sook- عضوهـ مميزهـ
-
تاريخ التسجيل : 19/11/2009
العمل/الترفيه : مدرسه 25مع شله المافيافديت راسهم
بنت ملوك وكلي كيوت- عضوهـ مميزهـ
- تاريخ التسجيل : 03/11/2009
العمل/الترفيه : طالبه جامعيه
رد: محشي الملفوف (الكرنب)
الله يسلمك ويسمنك يسلمووو ع المرور
Nan-sook- عضوهـ مميزهـ
-
تاريخ التسجيل : 19/11/2009
العمل/الترفيه : مدرسه 25مع شله المافيافديت راسهم
رد: محشي الملفوف (الكرنب)
تشكرات ياااعسل على الموضوع الرائع
عزيزة نفس- ۩ أنســى وأسامــح ۩
-
تاريخ التسجيل : 23/10/2009
العمل/الترفيه : اللهم اعني على ذكرك
رد: محشي الملفوف (الكرنب)
العفو يااقلبو ومشكورة ع المرور
Nan-sook- عضوهـ مميزهـ
-
تاريخ التسجيل : 19/11/2009
العمل/الترفيه : مدرسه 25مع شله المافيافديت راسهم
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى