كبه سهله ولذيذه
4 مشترك
صفحة 1 من اصل 1
كبه سهله ولذيذه
مقادير الكبة /
نص كيلو لحم مفروم ناعم جدا يعني تفرميه أكثر من مره - نص برغل ينظف ويغسل عدة مرات ثم يطحن ناعم أيضاً وبعد طحنه جيدا يصب عليه " البرغل " ماء دافي ويترك حتى ينفش ثم يضاف عليه البهارات والملح وفلفل أسود واللحم المفروم ويعجن جيدا ثم يفرم مع بعضه في الخلاط مره أخرى بعد ذلك توضع في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين حتى تتماسك جيداً .
الحشوة /
بصل مفروم ناعم يحمر في قليل من الزيت ثم يضاف إليه اللحم المفروم وقليل من الملح والبهار ثم بعد ذلك يضاف قليل من اللوز أو الصنوبر حسب الرغبة
بعد ما جهزنا العجينة والحشوة نأخذ قطعة من العجينة ثم ترق باليد حتى تصبح رقيقة ثم تحشى بالحشوة السابقة ثم تغلق جيداً مع ترطيب اليد بقليل من الماء المضاف عليه نشاء لأنه يساعد على تماسك الكبة حتى لا تتفتت .. بعد ذلك توضع الكبة في الثلاجة ..
عند قلي الكبة لا بد أن يكون الزيت غزير وحار وتحمر حبات الكبة وتقدم ساخنه
وصحتين و عافيه على قلوبكم...
منقوول
عزيزة نفس- ۩ أنســى وأسامــح ۩
-
تاريخ التسجيل : 23/10/2009
العمل/الترفيه : اللهم اعني على ذكرك
رد: كبه سهله ولذيذه
تسلمى ياقمر
كبه مشهيه وطريقتها حلووة
كبه مشهيه وطريقتها حلووة
همس الخيال- كبار ال
- تاريخ التسجيل : 24/10/2009
العمل/الترفيه : نشر الخير
رد: كبه سهله ولذيذه
دائم اجد نفسي خجله منك
لرتيادك متصفحي بكل حين
دمتي كما عهدتك الاخت والصديقه
لرتيادك متصفحي بكل حين
دمتي كما عهدتك الاخت والصديقه
عزيزة نفس- ۩ أنســى وأسامــح ۩
-
تاريخ التسجيل : 23/10/2009
العمل/الترفيه : اللهم اعني على ذكرك
رد: كبه سهله ولذيذه
وعلى قلبك ان شاء الله
*
عن أبي موسى الأشعري رضي الله عنه أن النبي -صلى الله عليه وسلم- كان يدعو بهذا الدعاء: اللهم اغفر لي خطيئتي وجهلي وإسرافي في أمري وما أنت أعلم به مني، اللهم اغفر لي جِدِّي وهزلي وخطئي وعمدي، وكل ذلك عندي، اللهم اغفر لي ما قدمت وما أخرت، وما أسررت وما أعلنت، وما أنت أعلم به مني، أنت المقدِّم وأنت المؤخِّر، وأنت على كل شيء قدير [ مسلم ]
*
عن أبي موسى الأشعري رضي الله عنه أن النبي -صلى الله عليه وسلم- كان يدعو بهذا الدعاء: اللهم اغفر لي خطيئتي وجهلي وإسرافي في أمري وما أنت أعلم به مني، اللهم اغفر لي جِدِّي وهزلي وخطئي وعمدي، وكل ذلك عندي، اللهم اغفر لي ما قدمت وما أخرت، وما أسررت وما أعلنت، وما أنت أعلم به مني، أنت المقدِّم وأنت المؤخِّر، وأنت على كل شيء قدير [ مسلم ]
رد: كبه سهله ولذيذه
حيــــــاك ياقلبي
عزيزة نفس- ۩ أنســى وأسامــح ۩
-
تاريخ التسجيل : 23/10/2009
العمل/الترفيه : اللهم اعني على ذكرك
رد: كبه سهله ولذيذه
يعطيك العاافيه
@ مشـوار الـزمـن @- عضوهـ نشيطة
- sms :
تاريخ التسجيل : 23/11/2010
العمل/الترفيه : معكم في عالمكم
مواضيع مماثلة
» صينيه سندويش الدجاج بالفرن : سهله وسريعه مرررره :
» طبخات سهله وسريعه
» الفطير المشلتت بطريقه سهله -وميه ميه نجاحهااا
» طريقة عمل الاساور خطوة بخطوة ..سهله مرررره
» اشغال يدويه تستطيعين القيام بها لانها سهله التنفيذ
» طبخات سهله وسريعه
» الفطير المشلتت بطريقه سهله -وميه ميه نجاحهااا
» طريقة عمل الاساور خطوة بخطوة ..سهله مرررره
» اشغال يدويه تستطيعين القيام بها لانها سهله التنفيذ
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى