منتدى منارات مملكة الإحساس
طريقةالصفيحة 613623
عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجيل الدخول اذا كنتي عضوة معنا
او التسجيل ان لم تكوني عضوه وترغبين في الانضمام الي اسرة المنتدى
سنتشرف بتسجيلك
شكرا طريقةالصفيحة 829894
ادارة المنتدى طريقةالصفيحة 103798



انضم إلى المنتدى ، فالأمر سريع وسهل

منتدى منارات مملكة الإحساس
طريقةالصفيحة 613623
عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجيل الدخول اذا كنتي عضوة معنا
او التسجيل ان لم تكوني عضوه وترغبين في الانضمام الي اسرة المنتدى
سنتشرف بتسجيلك
شكرا طريقةالصفيحة 829894
ادارة المنتدى طريقةالصفيحة 103798

منتدى منارات مملكة الإحساس
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

طريقةالصفيحة

3 مشترك

اذهب الى الأسفل

لعبه طريقةالصفيحة

مُساهمة من طرف همس الخيال 9th مارس 2010, 3:07 am


طريقةالصفيحة



المقاديــر :
واحد كيلو دقيق ( طحين )
2/1 لتر ماء ( 2 مج )
2/1 كوب زيت ذرة
10 جرام خميرة ( فرش أو فورية )
ملعقة صغيرة ملح
2/1 ملعقة صغيرة سكر
للحشــــــو :
2/1 كيلو لحم مفروم
طماطم مقطعة صغيرة
بصلة مقطعة صغير
فلفل " "
فصين ثوم مهروس ناعم
ملح , فلفل , بهارات , شطة
50 جرام دبس الرومان أو سماء
الطريقـــة 🇸🇸
- اولا نبدء بتجهيز العجين نضع الدقيق فى اناء ونضيف اليه الملح والسكر ثم نضيف الزيت ونقلب حتى يتجانس الزيت مع الدقيق ثم نضيف الخميرة ( مجرد نفركها باليد ) ثم نضيف الماء ونعجن الى ان تتكون عندنا عجينة طرية ونتركها ترتاح قليل .
- نحضر طبق ونرشه بدقيق ونقطع العجينة كرات صغيرة ونضعها بالطبق ونغطيها ببلاستيك ونتركها تخمر لمدة مش اقل من ساعة .
- لعمل نوعين من الحشو نقسم اللحم على جزئين نضيف على جزء منهم الطماطم والفلفل ونصف كمية البصل ونصف كمية الثوم والملح والفلفل والبهرات وممكن ربع كوب طحينة (حسب الرغبة)
- الجزء الثانى من اللحم نضيف عليه باقى البصل والثوم و دبس الرومان ( او السماء ) والشطة والملح والفلفل و البهارات والحشو للأثنين على النى ( اللحمة بدون تسوية على النار فقط فى الفرن مع العجين )
- نبدء بفرد العجينة وترقيقها جدا على شكل دائرة أو على اى شكل نفضله ونضع عليها اللحم ايضا طبقة رقيقة ونصفها فى الصنية اوالصاج الخاص للخبز بالفرن .
- يخبز فى فرن حرارته 220 درجة لمدة من 10 الى 15 دقيقة أو على حسب ما يحمر جوانب العجين وبالهنا والعافية .

منقول


همس الخيال
همس الخيال
كبار ال

تاريخ التسجيل : 24/10/2009
العمل/الترفيه : نشر الخير

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

لعبه رد: طريقةالصفيحة

مُساهمة من طرف عزيزة نفس 9th مارس 2010, 10:48 am

تسلم ايدك
عزيزة نفس
عزيزة نفس
۩ أنســى وأسامــح ۩

طريقةالصفيحة Avatar-47
تاريخ التسجيل : 23/10/2009
العمل/الترفيه : اللهم اعني على ذكرك

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

لعبه رد: طريقةالصفيحة

مُساهمة من طرف Ù…لكة الأحساس 16th مايو 2010, 1:18 pm

طريقةالصفيحة 254793

عَنْ عَلِيِّ ابن أَبِي طَالِبٍ رَضِي اللَّهُ عَنْهُ أَنَّ رَسُولَ قَالَ:( سَتْرُ مَا بَيْنَ أَعْيُنِ الْجِنِّ وَعَوْرَاتِ بَنِي آدَمَ إِذَا دَخَلَ أَحَدُهُمُ الْخَلاءَ أَنْ يَقُولَ بِسْمِ اللَّهِ) .
رواه الترمذي


شكرا لك
ملكة الأحساس
ملكة الأحساس
Admin

sms : ما حيلتـي أماهُ إلا أحــرفي ..ضجّ الفؤادُ فـباحتِ الكلمات !
طريقةالصفيحة Avatar-104
تاريخ التسجيل : 08/09/2009
العمل/الترفيه : يارب ترزقني بالوضيفه عشان اصير مدرسه قد الدووونيا هههه

https://manarit.ahlamontada.com

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى