موسوعة سلطات رووعه سهله وبمقادير بسيطه /من تجميعي ..
2 مشترك
صفحة 1 من اصل 1
موسوعة سلطات رووعه سهله وبمقادير بسيطه /من تجميعي ..
سلطة الحمص
المقادير:
1 رغيف خبز
2 كوب حمص مسلوق
1 1/2 كوب طماطم مفرومه
1 كوب بقونس مفروم
1/2 كوب عصير ليمون
1/2 ملعقه صغيره ثوم مهروس
2 ملعقه كبيرة زيت زيتون
1/2 ملعقه صغيره كمون
ملح
زيت للقلي
الطريقة:
يقطع الخبز مكعبات صغيرة ثم يقلى بالزيت
يوضع الحمص في اسفل طبق التقديم ثم يوضع عليه الطماطم فالبقدونس فالخبز
يخلط عصير الليمون مع الثوم وزيت الزيتون والكمون والملح ثم يسكب على سلطه
سلطـــــــة الملفوف
المقادير:
حبة ملفوف صغيرة
ثلاث حبات جزر
خمس ملاعق كبيرة مايونيز
ملعقة صغيرة سكر
الطريقة:
يفرم الملفوف والجزر فرم ناعم ويضاف الية السكر والمايونيز ويخلط جيدآ
ويجب وضعة فى الثلاجة لحين التقديم لانة يحتوى على مايونيز
وبالهنــــــــــاء والعافيــــــــــة
سلطة التفاح
المقادير:
تفاح اخضر شرائح ( 2 كوب )
ملفوف ( 2 كوب )
3 فلفل بارد (اخضر واصفر واحمر)
1بصل ابيض مقطع شرائح
1 كوسة كبير شرائح
الصلصة :
1 زبادي
قليل من الخردل
جبن موزريلا
خل احمر ( خل التفاح )
الطريقة:
تشوي الكوسة في الفرن مع وضع قليل من الزبده عليها.
تخلط مقادير السلطة مع بعض وتترك جانبا.
تخلط مقادير الصلصة مع بعض وتضاف علي السلطة عند التقديم
سلطة التونه
المقادير:
حبة طماطم
حبة فلفل
مايونيز
كوب بازلاء خضراء
فلفل اسود
علبة تونه
الطريقة:
تخلط جميع المقادير ما عدا التونه مع بعض ونضع المايونيز
تحمر التونه قليلا ثم تضاف الى المقادير الاخرىوترش بالملح والفلفل الاسود
وبالهناء والعافيه
سلطة الدجاج بالمايونيز
المقادير:
1 صدر دجاجة - 3أو4 ملاعق كبيرة مايونيز - كوب خس مقطع شرائح - نصف كوب جزر مبشور - ملح - فلفل أسود - ملعقة من الماء 0
الطريقة:
يسلق صدر الدجاجة جيدا ويتبل
يقطع صدر الدجاجة الى قطع صغيرة و يضاف اليه الخس و الجزر و يقلب
يداب المايونييز مع ملعقة الماء و يضاف اليه الملح والفلفل الاسود حسب الرغبة
يضاف خليط المايونيز الى خليط الدجاج و يقلب جيدا
الموضوع من تجميعي /ملوووووكه
هذا لان عشقي السلطات
هع
اتمنى تلاقون الي ينفعكم وتحبووه هنا فمازال للموضوع بقاااااااااااااااياااااااااااااااااااااااا خخخخخخ
رد: موسوعة سلطات رووعه سهله وبمقادير بسيطه /من تجميعي ..
السلطه الحارقه
المقادير:
بصل شرايح تقلى بزيت الزيتون حتى تحمر ثم يوضع عليها*2ملعقه صغيره(مسمنه)نوع من أنواع البهارات*ويترك جانباحتى يبرد.طماطم شرايح*فلفل باردأخضرشرايح*كرنب أبيض(ملفوف)شرايح*خس شرايح*فاصولياحمراء*ذره*بقدونس***مقادير الصوص***
ملح.خل.ليمون.زيت زيتون.ربع قارورة شطة سومطرا*تجدينهافي السوبرماركت**
الطريقة:
تخلط جميع المقادير مع بعضهاالبعض*وتوضع في طبق التقديم*راح تدعولي إن شاء الله******تراني أول مره أضيف طبق*إن شاءالله يعجبكم***
سلطة الفواكهة
المقادير:
كيلو فراولة
1/2 كيلو برتقال
1/2 كيلو تفاح
1/2 كيلو جوافة
كيلو موز
1/2 كيلو سكر
ممكن اضافة اى نوع فاكهة تريدينة
الطريقة:
طريقة عمل سلطة الفواكهة
تنظف الفراولة وتقطع
يقشر البرتقال ويقطع مكعبات
يقشر التفاح ويقطع مكعبات
يقطع الموز حلقات
ننزع بذر الجوافة و تقطع الجوافة مكعبات
يوضع السكر على الفراولة و الجوافة و يقلب و يوضع في الثلاجة لمدة ساعتين حتى يخرج منه العصير ويذوب السكر.
يوضع باقي الفاكهة على الفراولة و الجوافة ويقلبوا
ممكن اضافة اى نوع من العصير بدلا من اضافة الفراولة ومن الممكن استبدال الفواكهة بانواع اخرى
وتقدم سلطة الفواكهة
سلطة ذره
المقادير:
بندورة.
ليمون - زيت - ملح - فلفل "حسب الرغبة" .
بصل أخضر .
ذرة صفراء مقطعة"مثلجة" .
الطريقة:
- تقطع البندورة والبصل الأخضر إلى قطع صغيرة ويضاف إليه الليمون والفلفل والملح والزيت .
- تضاف الذرة المقطعة الى الخليط السابق وتقدم السلطة باردة .
سلطة باذنجان مره روعه
المقادير:
3 باذنجان مقطع الى مربعات -
- رغيف خبز مقطع مكعبات -
- دجاج بدون عظم وجلد مقطع الى مربعات -
- صنوبر مقلي (حسب الرغبه )-
- مقادير الخلطة
- علبتان زبادي -
- مايونيز ليمون (المقدار حسب الرغبة )-
- فص ثوم مدقوق -
- زيت للقلي.
الطريقة:
يقلى الخبز ويوضع على ورق ماص لزيت .
2- ثم نقلي الباذنجان ويوضع في صحن عليه ورق ماص
3- يحمس الدجاج في زيت قليل الى ان ينضج ثم يوضع في زبديه ويوضع عليه الباذنجان والخبز والصنوبر المحمص ويقلب وتترك جانبا لكي تبرد .
4 - حضري زبديه وضعي فيها مقادير الخلطة ويقلب جيدا ثم يوضع على المكونات الموجوده في الزبديه الاخرى وتلقب جيدا وتقدم ......... بالهناء والعافيه
سلطة البطاطا اللذيذة
المقادير:
بطاطس مقطعة مكعبات ومسلوقه-
( حسب المقدار الذي تريدينه)-
قليل من البقدونس المقطع-
بشر 2 ليمون يبشر بالمبشاره الصغيرة + عصير ليمون-
بصله واحدة خضراء طويله ومقطعة قطع صغيرة جدا مع خضرتها-
لعمل الصلصة:
4 ـ 5 ملاعق مايونيز-
زيت زيتون-
ملح-
3 ملاعق زبادي-
تخلط مقادير الصلصة جيدا ويجب ان تكون سائلة نوعا ما يعني نزيد زيت الزيتون اذا حسينا انها ثقيلة قليلا .
الطريقة:
تسلق البطاطا بعدما قطعناها مكعبات صغيرة ومتساويه ثم نتركها تبرد ونضيف لها عصيرالليمون وبشر الليمون ونتركها في الثلاجة لحين اكلها
وقبل اكلها نضيف لها الصلصة ويخلط الجميع مع بعض ثم نضيف البقدونس وتاكل .
وتقدم للمناسبات وسوف يحبها الصغار قبل الكبار والمهم عندنا الصغار ان يحبوها ويغذون انفسهم .
سلطة باذنجان (اطيب ماتكون)
المقادير:
2باذنجان-
بصلة صغيرة-
2فلفل اخضر بارد-
1بندورة-
خل-
ملح-
خبز مقطع ومحمر.
الطريقة:
يقطع الفلفل بشكل طولي ورفيع
والبصل يقطع بشكل طولي وتفرط (اي تفصل كل شريحة على حدة)ويملح
ويترك الى ان نقطع الباذنجان بشكل طولي ويقلى
بعد ان يبرد تخلط المقادير مع بعضهاثم تضاف اليه البندورة والملح والخل ويوضع في طبق ويوضع الخبز على وجهه
وبالتالي بما انها سلطة طولية تاكل بالشوكة بالهناء
سلطة الزيتون (قمة المذاق والصحة)
المقادير:
1- شرائح زيتون أخضر منزوع النوى (ثلاثة أكواب)-
2- زيت زيتون سوري -
3- فلفل رومي أخضر (ربع حبه)-
4- فلفل رومي أحمر (ربع حبه)وإن لم تكن كافيه بعد التذوق أضف كمية قليلة أخرى -
5- كاتشب -
6- جزر (اصبعين أو ثلاثة حسب الرغبة)-
7- ليمون (حبة من النوع الكبير)-
8- جوزاو قرقاع او عين جمل -
9- بصل (البعض يحبذ ذلك ولكني لاأرغب)-
10- أوراق نعناع .
الطريقة:
1- توضع شرائح الزيتون في قدر وتغسل مرتين أوثلاث مرات حتى تخف مرارته فبعض انواع الزيتون شديد المرارة والبعض الآخر لا يحتاج لكثير من الغسل.
2- يضاف إليها زيت الزيتون حتى تترابط جميع شرائح الزيتون بالزيت أي أن يكون متجانساً.
3- يضاف الكاتشب حتى يكون يتحول لون زيت الزيتون
المخلوط بشرائح الزيتون إلى البني الفاتح.
4- تقطع شرائح الفلفل الرومي الأحمر والاخضر لقطع ضغيرة جداحتى يمكنا الدخول مع فتحات شرائح الزيتون ثم تضاف غلى الخليط وتخلط.
5- يضاف الجزر إلى الخليط ويخلط.
6- يضاف الجوز للخليط ويخلط كذلك.
7- يضاف البصل إن رغبت(ي).
8- يوضع الخليط في طبق أو أكثر.
9- يزين الطبق بوضع ورق النعناع على الخليط.
ملاحظه/إذا شعرت(ي) بأن الزيتون قليل فبإمكانك إضافة كمية إضافية بشرط وهو المحافظة على تجانس الخليط وعلى لونه الذي يتحكم فيه الكاتشب وزيت الزيتون (بمكانك تغيير مقادير المكونات حتى تحصل ي على الطعم الذي تريد-ين)
وبالهنااااااااااااء والعااااااافية
سلطة البطاطس بالبقدونس
المقادير:
4 حبات بطاطس -
2 حزمة بقدونس -
1 بصلة -
خل -كمون-ملح-فلفل اسود-
ا فحمة -
ملعقة زيت .
الطريقة:
تقطع البطاطس مكعبات صغيرة ثم تحمر فى الزيت .
تقطع البصلة والبقدونس الى قطع صغيرة وتوضع فى اناء غزير ثم توضع عليها البطاطس والخل والملح والكمون والفلفل والزيت.ونكون مولعين على الفحمة وتوضع الفحمة فى منتصف الطبق وتغطى جيدا حتى لا يخرج الدخان لمدة 5 دقائق وبالهنا.
سلطة الذره
المقادير:
2علبة ذرة + مايونيز+ عصير ليمون + ملح + خبز مقطع صغير ومحمص +راس خس + حبات خيار.
الطريقة:
يصفى الذرة من الماء ويقطع الخس لعمل السلطة
يغسل الخيار ويقطع ثم تخلط المقادير وسضاف الملح والمايونيزاربع ملاعق وعصير الليمون ولا تنسون الخبز المحمص وبالهناء والعافية
همس الخيال- كبار ال
- تاريخ التسجيل : 24/10/2009
العمل/الترفيه : نشر الخير
مواضيع مماثلة
» عجينه رووعه لجميع انواع المعجنات...
» يمي سلط (سلطات في سلطات)
» 20 طريفة بسيطه تسعد بها نفسك
» سلطات منوعه
» كبه سهله ولذيذه
» يمي سلط (سلطات في سلطات)
» 20 طريفة بسيطه تسعد بها نفسك
» سلطات منوعه
» كبه سهله ولذيذه
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى